Côte de boeuf
29.50 €/kg
Faux-filet
29.90 €/kg
Entrecôte
29.90 €/kg
Filet "Tournedos"
45.50 €/kg
Bavette, Onglet, hampe, araignée
27.90 €/kg
Rumsteck
27.95 €/kg
Basses côtes
21.90 €/kg
Tende de tranche, noix
24.50 €/kg
Bifteck, levure,poire,merlan
32.50 €/kg
Gîte
14.50 €/kg
Jarret avec os
12.50 €/kg
Plat de côtes
9.90 €/kg
Paleron
19.50 €/kg
Queue
16.00 €/kg
Joue
25.90 €/kg
Haché
16.20 €/kg
Rond de tranche grasse
32.90 €/kg
Rôti dans la noix
24.50 €/kg
Pavé de rumsteck
27.95 €/kg
viande à fondue
28.50 €/kg
Brochette
24.50 €/kg
Daube
14.50 €/kg
Langue
17.50 €/kg
Haché vrac
16.20 €/kg
On distingue d’un côté les morceaux à griller, à poêler ou à rôtir, et de l’autre côté les morceaux à mijoter que ce soit à bouillir ou à braiser.